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Terra
La Coctelera

Categoría: actualidad

Para gourmets

Para los seguidores de los pequeños placeres, estas galletas  son una verdadera delicia para el paladar las hay entre otro sabores de: Sales del Himalaya,de nectar de rosa, de chocolate etc..

 

 

 

 

 

Otra delicia para el paladar son estos cuadraditos de

chocolate,para cinéfilos y seguidores de Marylin Monroe.

 

Granjas en la ciudad ?

En el 2050 el terreno dedicado al cultivo para la alimentación de los seres humanos, va resultar del todo insuficiente. Estos edificios dedicados a enormes invernaderos con una superficie que equivaldría a un terreno normal de: 240 hectáreas, podrían ser una buena salida a esta complicada situación. Parece que se vislumbra lo que podría ser una buena solución: el proyecto: LAS GRANJAS VERTICALES EL LA CIUDAD.

Hace más de 6 años el profesor DICKSON DESPOMMIER de la Universidad de Columbia trabaja con sus alumnos desarrollando este proyecto ambiental que consiste en la creación de enormes edificios con grandes vidrieras y con paneles solares en el tejado, donde cada piso se dedicaría a un gran invernadero lleno de vegetales, serían construidos dentro de las grandes ciudades. Solo una de estas granjas estaría evaluada en unos 56 millones de euros, a pesar de ello el profesor DESPOMMIER piensa que es una inversión rentable. De momento que se sepa, no hay ningún inversor que se haya dado a conocer.

Falleció Mario Benedetti

El gran escritor Uruguayo Mario Benedetti falleció ayer en Montevideo a los 88 años.

Contra el optimismo no hay vacunas.

 

Yo no sé si Dios existe,pero si existe, sé que no le va a molestar mi duda.

MARIO BENEDETTI

Tus fieles lectores, no dejaremos que mueras del todo...pues solo los que son olvidados, mueren de verdad.

 

Pascua,la mona

Este original dulce de semana santa, se basa en una tradicion ancestral. El intercambio de huevos de chocolate es muy tradicional en Francia, Cataluña,Valencia y Murcia, hace más o menos un siglo que se practica esta tradición.

Por estas fechas las pastelerias adornan sus escaparates con variedad de productos, mayoritariamente de chocolate, que alegran durante esta semana el paladar de los mayores y de los niños, se combina chocolate sin leche,con leche y el blanco.

Cuando se empezó a celebrar esta tradición se intercambiaban huevos de ave a los que se decoraba la cascara con dibujos de colores.

En épocas tan lejanas como la romana y la griega, se asociaba el huevo con el concepto del nacimiento.

Detalle curioso que se cita, antiguamente en algunos lugares de Alemania,  los huevos de Pascua, se empleaban como documentos oficiales, en los cuales se inscribia el nombre y la fecha de nacimiento de la persona que iba destinado.

Las monas es un postre con mucha tradición en Levante y Cataluña, que está relacionado con los huevos de Pascua, es una costumbre del siglo XVlll que ya los padrinos en aquella época la regalaban a sus ahijados,hasta los 12 años que era más o menos cuando se hacía la primera comunión. A lo largo de los años se ha ido sofisticando, hasta nuestro días donde hay verdaderas obras de arte en este sector, y que se hace referencia a la esplendidez del padrino según lo artistica que sea la mona que regale.

Galileo y 100 horas de astronomía

Las 100 horas de la astronomía, serán del 2 al 5 de abril, habrá una convocatoria en los principales observatorios del planeta para mirar por los telescopios y escuchar charlas de prestigiosos astrónomos y científicos, junto a meterial especial de divulgación a disposición de público.

Además se establecerán 24 horas dentro de esos cuatro días para contactarse con los mejores observatorios del mundo a través de internet para saber qué están observando y ver en el ordenador todo lo que pasa en los centros de astronómia más importantes de la tierra.

Galileo Galilei

Galileo Galilei (Pisa, 15 de febrero 1564 - Florencia 8 de enero 1642), fué un astrónomo, filósofo, matemático y físico que estuvo relacionado estrechamente con la revolución científica.

Eminente hombre del Renacimiento, mostró interés por casi todas las ciencias y artes (música, literatura, pintura). Sus logros incluyen la mejora del telescopio, gran variedad de observaciones astronómicas, la primera ley del movimiento y un apoyo determinante para el copernicanismo. Ha sido considerado como el "padre de la estronomía moderna", el "padre de la física moderna", y el "padre de la ciencia".

Su trabajo experimental es considerado complementario a los escritos de Francis Bacon en el establecimiento del moderno método científico y su carrera cientifica es complementaria a la de Johannes Kepler.

 

Hombres nariz

Los perfumistas o creadores de perfumes conocen,300,400...2.ooo olores. Su olfato, no es diferente al de una persona cualquiera.Pero el de ellos está "entrenado". España es una potencia en el consumo y en la creación de fragancias. Los mejores "narices", como se llaman en su gremio, han nacido aquí: Rosendo Mateu (Puig),Ramón Monegal (Myrurgia),Emilio Valeros (Loewe) y Alberto Morillas (Firmenich),sevillano afincado en Suiza, conocido como El Maestro. Ellos y el legendario Jacques Polge de Chanel saben lo que es vivir con un don que es mitad prodigio y mitad tortura.

 

La forma de memorizar los olores ,la explica cada uno a su modo, pues esto, como en casi todo, cada maestrillo tiene su librillo: Esto es posible gracias a la memoria olfativa, que es relacionar un olor con algo de la vida, "por ejemplo, el pachulí a mi me recuerda al baúl que tenía mi abuela en la casa del pueblo.

Para J. Polge la clave está en aprender a oler de manera consciente: " Y esto sólo se consigue practicando igual que el pianista hace gamas para adquirir soltura con los dedos".

Con respecto a los cuidados que prodigan a su singular talento, tampoco parecen especialmente puntillosos: procuran no constiparse, salir con frecuencia al campo a respirar aire puro, mantener su ambiente lo más limpio posible...

Medidas en fin, que también tomamos los demás mortales.

El trabajo de un perfumista se parece al de un compositor que tiene las notas en la cabeza y que escribe en un pentagrama una melodía. Lo que los perfumistas tenemos en la cabeza son cientos de esencias.

 

ALBERTO MORILLAS y algunas de sus creaciones: Omnia de Bulgari, Must de Cartier, 212 de Carolina Herrera, Miracle de Lancôme, CK de Calvin Klein, etc...

 

JACQUES POLGE y algunos de sus perfumes:Ateneus,Coco, Egoïste, Allure, Coco Mademoiselle, Chance, etc.. todos ellos de la casa Chanel.

 

EMILIO VALEROS para Loewe a creado: Gala, Aura, Gala de Día, Esencia Femme etc....

 

RAMON MONEGALa creado entre otras para Myrurgia Alada, que fué todo un hito en su momento. Algunas de sus creaciones: Azahar de A. Dominguez, Only de Julio Iglesias, Vetiver, Agua fresca de Adolfo Dominguez.

 

ROSENDO MATEU, ha trabajado junto a Carolina Herrera o Antonio Banderas creando sus fragancias. Mateu que considera a sus perfumes como hijos (" no podría elegir entre ellos") opina.

Fuente:suplemento magazine el mundo

Me encantan los perfumes y todo su mundo,para mí está lleno de magia y considero un trabajo maravilloso el de los perfumistas, muchas veces olvidado, son los absolutos responsables, de que nosotros/as podamos utilizar todos  estos elixires, que desde Cleopatra a nuestros días, ocupa un lugar importante en nuestras vidas para muchas personas.

 

 

 

 

Dice la fuente

Día mundial del Agua 22 de marzo

 

No se callaba la fuente,

no se callaba..

 

Reía,

saltaba,

charlaba...Y nadie sabía

lo que decía.

 

Clara,alegre,polifónica,

columnilla salomónica,

perforaba

el silencio del Poniente

y,garrula, se empinaba

para ver el sol muriente.

 

No se callaba la fuente,

no se callaba...

 

Como vena

de la noche, su barrena,

plata fría,

encogía

y estiraba...

 

Subía,

bajaba,

charlaba..Y nadie sabía

lo que decía.

 

Cuando la aurora volvía...

 

Manuel Machado

 

 

 

 

 

Cerveza gran reserva...

Calsberg, el cuarto grupo cervecero mundial, anunció  el lanzamiento de la segunda edición de una cerveza gran reserva que se venderá a 270 euros (344 dólares) la botella, decorada con litografias de un polemico artista chileno-danés.

Al igual que en 2008, sólo se han producido 600 botellas, de 37,5 centilitros, de la exclusiva cerveza, denominada "Jacobsen Vintage No.2.2009". Su producción se ha llevado a cabo en el mayor de los secretos en la fábrica que data de 1847 del fundador de Calsberg, J.C. Jacobsen.

Fermentó cien días y es del tipo Baltic Porter, puede envejecer durante 50 años, con fecha limite en el 2059, el responsable de la fabricación dijo:"puede ser la cerveza más cara del mundo". Tiene 8,7% grados de alcohool y presenta aromas de "cebada ahumada,vinilla y cacao", que le dan "un caracter muy particular", según Ibsen.

Es mucho más que una bebida, con lo cual es adecuada para beberse:comiendo ostras,mariscos,jamón y quesos fuertes, así como chocolates finos.La botella está decorada con litografías originales de Marco Evaristti con el elefante, el símbo de la casa-madre de Calsberg en Copenhague.

Evaristti causó polémica en los años noventa al exponer en un museo danés peces rojos y dejar a la libre elección de los visitantes apretar o no un botón para matarlos y transformarlos en papilla. Para el 2010 se espera una próxima edición para formar una "trilogia única".